El suelo para el Vino Italiano


La vid tiene un comportamiento totalmente distinto en cada tipo de suelo,al igual que cada variedad de uva se comporta de una manera distinta dependiendo del tipo de suelo.La profundidad de los suelos permite a la planta encontrar reservas de nutrientes que no encontraría en unos terrenos más superficiales donde la alimentación hídrica no permitirá que la planta tenga vigor y conseguirá que la maduración sea más lenta.
El suelo y sus elementos ifluyen muy mucho en la personalidad del vino.Os paso algunos datos de las posibilidades de algunos suelos Italianos:
1. El hierro aporta color en los tintos.
2. La caliza influye en los aromas y el grosor de la uva,aportando elegancia y grado al los vinos.
3. El magnesio contribuye a la armonía.
4. La arcilla da pastosidad y taninos,poca complejidad
5. El sílice da ligereza,finura,aromas y grado

El suelo IDEAL:
Hierro 10%
Síclice 10%
Arcilla 30%
Caliza 50%


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La persona inteligente viaja para enriquecer después su vida en los días sedentarios, que son más numerosos..

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