Penne Arrabbiata


Ingredientes

  • Ajo 

2 dientes

  • Aceite 

extra virgen de oliva - 4 cucharadas

  • Pasta 

penne - 400 gr.

  • Pecorino 

 queso 100 gr

  • Chili 



  • Tomates 
maduros (o pelado) 400 gr

  • Perejil 

 picados 3-4 cucharadas

Preparación:
 hervir los macarrones según las instrucciones del fabricante para conseguirlos al dente. No olvidéis echar sal a la pasta mientras cuece. Escurrid bien e inmediatamente emplatar.

La salsa...En una sartén con el diente de ajo frito con el aceite.Luego los tomates cortados y cuando desaparezca el agua del tte añadimos los aromas con el perejil y sal.

Emplatamos los penne y un bol de queso al gusto.

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Autor:

La persona inteligente viaja para enriquecer después su vida en los días sedentarios, que son más numerosos..

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