Raviolis rellenos con 4 quesos


Ingredientes: 

  1. Queso mascarpone
  2. Queso mozzarella 
  3. Queso parmesano 
  4. Este lo dejo a vuestra elección



  • harina de trigo
  • mantequilla 
  • pasta para raviolis de vuestra marca preferida
  • sal





Preparación:

En un cuenco hay que  mezclar los cuatro queso rallados.
La masa de pasta,que os recomiendo la podeis comprar ya hecha,la cortais por la mitad. Cubrimos una de ellas con un paño húmedo.La otra va a ser la que vamos a utilizar como base para meter los ingredientes:
 la mezcla de quesos
Punto importante,el bode hay que cuidarlo y dejar un pequeño espacio para luego doblarlo
Ahora es el momento de cubrirlo con la otra mitad.
Que no quede aire dentro,para eso apretar poco a poco,o bien luego vereis que se rompe la pasta.

Tira un poco de la harina que os habia dicho antes por encima y a secar durante un periodo de tiempo oportuno(el que sea comilón no le dará tiempo,seguro)
Una vez tengais los raviolis secos,pasamos al momento de meterlos en agua y a hervir con un buen puñado de sal.
Se quitan del recipiente,se escurren y se dejan en un plato caliente.
Yo luego derrito la mantequilla y espolvoreo un poco de parmesano por encima.
Mi hijo tambien le mete por encima Tomate frito o bien pomodoro(cosas de niños)

Y ya esta en la mesa


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Autor:

La persona inteligente viaja para enriquecer después su vida en los días sedentarios, que son más numerosos..

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