Alimentos - Productos Típicos de C. Valenciana


Alimentos - Productos Típicos de C. Valenciana

La Comunidad Valenciana recibe una fuerte influencia del Mediterráneo y así se refleja con todos los productos típicos más famosos, que podemos adquirir a la vez, que nos damos un bañito es sus fabulosas playas y calas. Sus pescados y mariscos, sus salazones, sus frutas y su huerta, son lo más destacable de su materia prima.
  1. Arroz DOP de Valencia: excelente calidad. Puede comprar 3 variedades: bomba, senia y bahía. Procede del Parque Natural de la Albufera, en Valencia. Reputación internacional.
  2. Dátiles de Elche: de una excelente calidad.
  3. Trufas de Morella: en Catellón.
  4. Kaki de Ribera de Xúquer con DO: lo encuentra en Valencia.
  5. Chufa de Valencia DOP: con las que elaboran la deliciosa Horchata.
  6. Salazones: mojama, huevas, ventresca de atún, tonyina de sorra (atún de arena o de playa), arenques.
  7. Pescados y Marisco: gambas rojas alicantinas o los langostinos, quisquillas y cigalas, los calamares, los salmonetes, atún, sardina, gambas de Denia, langostinos de Guardamar, langostinos de San Carlos de la Rápita, langostinos de Peñíscola y Vinarós, Dátiles de mar de Viñarós, boquerones y sardinas, espardenyas y galeras de Costa Azahar.
  8. Frutos secos: de Alicante.
  9. Turrones de Jijona DO y Turrón de Alicante DO
  10. Helados de Jijona y Alicante
  11. Chocolate de Villaviciosa DO
  12. Vinos DO: blancos, tintos y dulces de DO Alicante (Marina Alta y el Vinalopó), DO Utiel-Requena y DO Valencia., VT Terrerazo, Vinos de la Tierra (Castellón).
  13. Fondillon DO: vino añejo alicantino, para postres.
  14. Anís Montforte del Cid
  15. Aceites de Oliva DO:  Amanda Selecta, Celler la Muntanya, Coop. San Cristóbal, Sotaroni, de la Sierra del Espadán (Castellón)
  16. Alcachofa de Benicarló.
  17. Nísperos de Callosa d’En Sarrià
  18. Naranjas valencianas y limones
  19. Cerezas de la Montaña
  20. Uva del Vinalopó
  21. Especias de Novelda
  22. Hierbas aromáticas y medicinales de la Sierra de Mariola
  23. Dulces: rollitos de anís, la coca boba, coca en tonyina (empanada de atún).
  24. Embutidos: jamones, cecinas, chorizos, morcilla de cebolla, quesos.

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