Guía de Dulces Italianos en Navidad





Autor: Juan Vivanco
Editorial: Grijalbo

DESCRIPCIÓN
De la mano de la restauradora italiana Giuliana Bonomo, recetas, técnicas, utensilios y consejos para que tú, chef de tu casa, prepares los mejores dulces. Bombones, buñuelos, cañas, cremas, crêpes, gofres, lenguas de gato, madalenas, masas, mazapanes, merengues, milhojas, mousses, panes, pastas, pasteles, profiteroles, raviolis de chocolate, salsas, suflés, tartas, tiramisú, trufas...

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