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enero 10, 2012

Gastronomía en Venecia




Platos y postres
  • Pescado del mar Adriático. Lo más típico son las gambas, calamares, cangrejos de Murano o las sardinas de saor.
  • Carpaccio con queso parmesano
  • Gallina de guinea asada con salsa de peverada
  • Higado a la veneciana
  • Arroz a la pescatora
  • Bussulai: un dulce con canela
  • Mandolato: turrón crujiente con almendra
  • Gelato (helado): hay muchos sabores típicos de la zona del Véneto

Bebidas típicas:

La bebida más típica es el "spritz", un refresco con alcohol, muy tradicional de la zona del Véneto. Se puede tomar acompañado de Bitter.

También es muy típico el "crodino", una bebida no alcohólica; el "prosecco", un espumoso; el "bellini", un cóctel con vino y zumo de melocotón blanco; o el "sgroppino", un licor con sorbete de limón, vodka y prosecco.

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