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enero 12, 2012

Vinos de Venecia

Venecia es la capital de la region "Veneto" y en el Veneto se hacen muchos y muy buenos vinos. Uno de los mas famosos es el "Amarone della Valpolicella", un vino tinto muy estructurado hecho con uvas pasas. También son muy famosos los vinos del lago de Garda (bardolino y chiaretto del Garda), los blancos y espumosos de Soave y Lugana (entre ellos hay algunos excepcionales). En las zonas de Soave y Valpolicella, se hace también un vino excepcional llamado "Recioto", muy afrutado y aterciopelado que se toma con dulces de tipo "pastas o galletas de té" o con comidas particulares.

Es famoso también el "Prosecco di Cornegliano" (vino espumoso aromático de aperitivo), y el "pinot grigio" y el "tocai" de Piave.

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