Ingredientes de la Paella Valenciana




INGREDIENTES

4 personas

Pollo (700 grs. Unos 8 o 10 trozos medianos)

Conejo (300 grs. Unos 4 o 6 trozos medianos.)

Una cucharada sopera( no muy colmada) de pimentón rojo dulce molido .

Hebras de azafrán al gusto o en su lugar una cucharadita de café de colorante alimentario

12 cucharadas soperas de tomate natural rallado

Ferraura, rotjet o judía verde ancha (400 grs.).

Garrofón (100 grs.)

3 o 4 alcachofas

Judía blanca o tabella (100 grs.).

Agua

Aceite de oliva virgen (15 cl. o 150 grs.)

Arroz (320 grs.)

Sal

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1 comentario:

  1. Elsa11 de marzo de 2012, 4:06

    Hummm, exquisito.Nunca he probado la Paella, pero por los ingredientes debe ser riquísima.Intuyo que es una comida de invierno,¿no?
    Saludos, y buen fin de semana.

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