La Paella familiar de los domingos

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Una buena paella en Valencia es la que comes los domingos con los familiares.
Paella al medio y cuchara para cada uno.

La Paella en las familias de Valencia los domingos de todo el año.

No deja de ser algo bastante arcaico.Yo tengo los recuerdos de mi infancia con las palabras de mis padres del domingo "pon la mesa que la paella ya está!!"Comerse una buena paella con la familia los domingos debería de ser reconocido con bien Inmaterial por la Unesco.
Mi vida se puede contar por las paellas que me he comido. 52 paellas cada domingo por 50 años ....
Las otras no las cuento ya que no tienen carácter de paella familiar.
Cuando llega la familia,primero es donde nos sentamos para "pillar" mejor de la paella y lo segundo es ver a quien le tocan las asas para aguantarlas. Siempre intentas que sea al cuñado capullo.

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La paella al medio,pero donde dejamos las cervezas y la ensalada. Venga mover todo para que se quede igual que hay que hacer sitio....que todavía no he empezado a comer de la paella,pero el abuelo ya tiene la cuchara en la mano y se ha metido do cucharadas de arroz....






¿Donde tiramos los huesos del pollo?Buena pregunta,se lo dices a mi mujer Vale???
Oye!! y mi sobrino "el Vicente" como es que no ha venido?
Que privilegio tener exámenes todos los lunes en la universidad y no ir a comer la paella familiar.

Toca quitar los platos,hora de fumarse el cigarrito y desaparecer..que machismo sigue existiendo....

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De todos modos yo la sigo esperado todos los domingos. Ahora sólo me siento y el novio de mi hija me mira y seguro que piensa"mira el abuelo que ya lleva dos cucharadas en la boca y yo no he empezado.

Por qué es importante la comida familiar

Para muchos padres, sería mucho más fácil y sencillo olvidarse de las comidas familiares. Trabajar diariamente, los niños, las actividades después de la escuela contribuyen a que las familias estén constantemente en movimiento, por lo que sienten la necesidad de comer a la carrera.

Pero cada vez más padres se están dando cuenta de la importancia del tiempo compartido en familia en la mesa. A menudo, este es el único momento en que todos los miembros de la familia están juntos en un solo lugar. 

Aunque algunas personas consideran las comidas familiares como otra tarea pesada.

Numerosos estudios muestran que comer juntos no solo es un aspecto importante de la vida familiar, sino que ayuda a facilitar el control de peso.

Cuando una familia se sienta junta, les ayuda a manejar el estrés de la vida diaria y las molestias de la existencia cotidiana. Comer juntos tiende a promover hábitos alimenticios más sensibles, lo que a su vez ayuda a los miembros de la familia a controlar su peso más fácilmente. 

Hacer comidas para estar juntos


  • Comer juntos proporciona un tiempo para estar conectados. Esto ayuda a los niños a sentirse amados, seguros y protegidos.
  • Concéntrese en disfrutar de la compañía del otro, no en qué o cuánto está comiendo cada niño.
  • Usa las comidas para enseñar a los niños sobre los valores y tradiciones familiares.
  • Manten las conversaciones positivas a la hora de comer. Anima a los niños a hablar sobre su día. Esto ayuda a desarrollar más comunicación entre los miembros de la familia.
  • Programa conversaciones difíciles o disciplinarias durante algún tiempo que no sean las comidas.
  • Consejo: apaga las distracciones como el televisor, el ordenador, las tabletas y los teléfonos durante las comidas. Manten los juguetes y libros fuera de la mesa.


Comentarios

  1. Hola, has tenido un inmenso privilegio, el cual yo me muero por tener... "Esa gran paella familiar". Debes pensar, ¿Y si te gusta tanto porque no la haces? Yo podría hacerla, pero mi anhelo es descubrir sus secretos in situ. Ese es uno de mis anhelos, el otro es viajar a Italia, donde nacieron mis abuelos. Creo que son dos deseos y también 2 deudas pendientes que tengo con mi historia. Gracias por esta bella y simple descripción de esa mesa familiar de domingo y también por compartir esta bella página. Un abrazo desde Argentina.

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  2. Pues que tus deseos se cumplan.
    Un salud y gracias por el comentario

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