Lasaña de champiñones

Compartir
DEPublicado en

Ingredientes :
6 lonchas de lasaña
300 gr. de  buenoschampiñones
200 gr. de  la mozzarella que funda bien
1 cebolla
1 diente de ajo
2 puerros
 mantequilla
 harina
50 gr.  parmesano rallado
1/2 copa de vino blanco seco
1/2 l. de leche
agua
aceite de oliva
sal
perejil
nuez moscada
romero
pimienta

Elaboración
Hervir la placas de lasaña co agua hirviendo. Deja cocer lo que indique en el paquete. Escurre y retira la lasaña. . Prepara la bechamel, pon la mantequilla a derretir al fuego. Añade la harina, tuéstala y rehógala. Mete la leche sin dejar de remover, hasta que espese. Un poco de  sal, pimienta y nuez moscada.Tenemos picar la cebolla, los puerros y el diente de ajo y a pochar en una cazuela con un poco de aceite. Limpia los champiñones, cortas y añades. Agrega también el vino y perejil picado. Cocinalo unos minutos hasta que se evapore el jugo que desprenden los champiñones. Mezcla parte de la bechamel con los champiñones. Monta todo con las placas de la lasaña. Esparce el queso parmesano rallado y perejil y gratina en el horno. 
Publicar un comentario
Categoría
Reacciones
VIAJES TRIBUNARAM ¿Te gusta viajar, cultivar nuevas culturas y entender a la gente de todo el mundo? ¡A mí también! Quiero hablar contigo, sobre viajes, emocionantes destinos soñados, visitar lo desconocido, de la comida típica que probar y discutir de las nuevas tendencias en el turismo y la aplicación de las nuevas tecnologías a seguir. Si dispones de una buena historia viajera que puedas contarnos en nuestra comunidad de "Tribunaram" o darnos algunos consejos y recomendaciones de lugares donde hayas viajado para compartir, solo tienes que dejarnos un comentario o dos o bien tres..! Somos Ramón y Pere Ferrer.

Comentarios

Mediante la publicación de un comentario, usted está de acuerdo con nuestra política de comentarios en esta comunidad. En contra de mensajes spam, tenemos el compromiso de cortar por los sano y marcar éstos con anti-spam.