Italia cultivo de vino

En la antigüedad, los griegos ya le llamaron “Oenotria” la tierra del vino.Italia sigue los pasos de ser una tierra de vides y se puede decir que uno de los paises con mayor producción  mundial.

En tiempo del Imperio romano, ya se valoraba el cultivo del vino, hablando de vinos del Lacio(cerca de Roma), la Toscana y la Campania como vinos muy apreciados de Italia.

Se abrieron en ésos momentos rutas comerciales que hicieron surgir este tipo de producto en Hispania y la Galia.

El vino es , hoy en día, parte de la vida cotidiana del país, incluso más que en Francia y España.

La gastronomia Italiana no se podría considerar completa sin el elemento esencial de la cocina tradicional si no estuviera el vino en ella.

La agricultura italiana se basa principalmente en la producción de vino y fuente de generar  trabajo  para sus habitantes.

Uno de los puntos a mejorar en éste sentido es el sistema de calidad y el rigor en el que todo el mundo lo respete. La “denominazione de origine controllata” se debería modificar y no aplicarla más bien al azar como hoy en día se hace.